Ikan barramundi atau ikan kakap putih merupakan sejenis ikan air payau yang cukup sering menjadi salah satu produk komersil dalam pemanfaatan olahan laut. Ikan jenis ini cukup tersebar hingga ke wilayah Hindia - Pasifik Barat yang mana yang mana tersebar dari Asia Tenggara hingga Papua Nugini dan Australia.
Barramundi mempunyai beberapa manfaat antara lain sebagai antioksidan alami, untuk kecerdasan kognitif anak, menjaga kesehatan jantung, kesehatan mata bahkan mengatasi kelumpuhan ringan, karena kandungan kalsium dan fosfor untuk pemulihan tulang.
Baramundi katsu merupakan fillet ikan baramundi yang dimarinasi dan dilapisi dengan tepung roti. Dapat disajikan dengan beberapa sauce seperti tonkatsu, spicy mayo dan tar-tar sauce
Salah satu rekomendasi cara menyajikan menu Katsu dapat Anda tonton di sini
- Produk Frozen (beku)
- Ikan Baramundi yang dimarinasi dan dilapisi dengan tepung roti
- Dikemas bersih dan higienis
Fillet Ikan Barramundi , Garam, Lada, Tepung roti dan Mixed Butter
Simpan pada suhu beku dibawah -18˚C
Makan enak di rumah tidak perlu repot. Anda bisa memilih berbagai hidangan praktis seperti Katsu. Makanan khas Jepang satu ini simpel dalam penyajiannya dan tetap enak.
Berikut salah satu rekomendasi cara mengolah Ikan Barramundi Katsu ;
- Ambil Barramundi Katsu dan diamkan dalam suhu ruang selama 10-15 Menit
- Goreng dalam minyak panas sedang, api kecil hingga kuning kecokelatan. Lalu angkat dan tiriskan.
- Sajikan Barramundi Katsu dengan nasi dan sayur. Beri saus Mayo.