Beef US Prime Striploin Shabu (200 gr)

Daging sapi merupakan salah satu sumber protein hewani yang mengandung banyak gizi, seperti Protein, Lemak, Tiamin dan Mineral.

USA Prime adalah daging US dengan kualitas paling unggul. Memiliki kelembutan, kesegaran (juiciness), rasa, serta tekstur yang sangat luar biasa. Tingkat marbling (sebaran lemak berpola marmer) grade Prime tentunya juga sangat bagus karena berasal dari daging sapi muda yang dibudidayakan dengan sangat baik.

Top loin atau Striploin pada dasarnya adalah lapisan daging yang menyelimuti tenderloin. Potongan daging ini juga cukup disukai karena dagingnya lembut, tetapi juga masih cukup juicy. Meskipun lapisan lemaknya tidak sebanyak sirloin.