Ikan Capelin atau dalam bahasa Jepang disebut shishamo merupakan salah satu jenis ikan konsumsi yang banyak disukai karena rasa dagingnya yang gurih dan tentunya kaya gizi.
Ikan yang juga dikenal dengan nama ikan telur ini memiliki ukuran tubuh yang kecil dan ramping, mirip ikan teri namun dengan ukuran yang lebih besar. Ikan yang memiliki nama latin Mallotus villosus ini dapat dikenali dari warna tubuhnya yang perak mengkilat dan hijau transparan pada bagian kepalanya.
Ikan Capelin dikenal kaya akan kandungan omega-3 dan berprotein tinggi. Bahkan kadar omega-3 nya lebih tinggi daripada yang terkandung pada ikan salmon. Manfaat mengkonsumsi Ikan Capelin antara lain untuk pertumbuhan sel otak anak, Baik untuk wanita hamil, kesehatan jantung dan menetralisir kolesterol.
-
Produk Frozen (beku)
-
Skin on (Disertai Kulit)
-
Bone in (Disertai Tulang)
-
Berat 200 gram per pack (10 ekor)
-
Dikemas secara rapi dan higienis
Ikan Capelin atau Sishamo kurang lebih 10 ekor dengan berat kurang lebih 200 gram per tray
Simpan pada suhu beku dibawah 5˚C
Ikan ini dapat diolah menjadi berbagai macam olahan sesuai selera Anda. Salah satu saran penyajiannya adalah di goreng dan dicampur dengan Sauce Yakitori yang dapat ditonton disini