Udang merupakan salah satu jenis seafood yang paling banyak dicari untuk masakan. Saking banyaknya, udang menjadi salah satu makanan yang banyak dibudidayakan. Udang memiliki banyak nutrisi yang sangat baik bagi tubuh.
Udang windu dikenal juga dengan nama udang pancet. Selain udang pancet, udang ini memiliki nama dagang yang lebih familiar yaitu Tiger shrimp. Tekstur kulit udang windu tebal dan keras dengan varian warna yang beragam, ada yang hijau kebiruan dengan garis melintang gelap, atau ada juga yang berwarna kemerah-merahan dengan garis melintang cokelat.
Biasanya udang windu paling enak untuk dijadikan tempura udang dan bisa kamu temui di resto-resto Jepang.
- Vit A, B6, B12
- Kalsium
- Omega 3 EPA, DHA dan Omega 6 AA
- Kandungan lemak dan kolestrol yang rendah.
- Produk Frozen (Beku)
- Udang Budidaya (Farming)
- Dikemas rapi secara higenis (Skin Pack)
Biasanya udang windu paling enak untuk dijadikan tempura udang dan bisa kamu temui di resto-resto Jepang.
Udang ini bisa diolah menjadi berbagai jenis masakan, contohnya dengan menumis udang kemudian ditambahkan bawang putih, cabai, saus tiram dan asparagus serta jamur ke dalamnya. Hidangan udang ini akan terasa lezat jika disantap bersama nasi hangat.