Akamutsu dikenal dengan nama lain Nodoguro, Blackthroat Seaperch atau juga Rosy Seabass, umumnya berasal dari Pantai Timur Jepang. Akamutsu berasal dari Laut dalam, memiliki kandungan lemak yang tinggi.
Memiliki berat rata-rata 2 Pon dan berukuran 12 hingga 15 Inchi. Tekstur dan rasanya mirip Kinmedai (Ikan Kakap Merah) tetapi lebih berisi dan berminyak serta rasa dan aroma yang manis. Umumnya Akamutsu disajikan mentah, atau dengan dibakar.
-
Produk beku (Frozen)
-
Berat 95-120 gram/pack
-
Dikemas rapi secara higienis (Skin Pack)
Ikan Akamutsu Fillet
Simpan pada suhu beku -18 oC
Ikan ini dapat dimasak dengan cara di grilled ditambahkan dengan Sauce Teriyaki atau dengan Sauce Ponzu