Daging iga sapi atau rib merupakan daging sapi yang berasal dari daging di sekitar tulang iga atau tulang rusuk. Bagian daging ini termasuk dari delapan bagian utama daging sapi yang umum dikonsumsi. Iga juga memiliki dua jenis yaitu iga bagian atas (back ribs) dan juga iga bagian bawah (short ribs).
Bagian atas (back) iga biasanya memiliki tulang dengan ukuran besar dengan sedikit daging. Sedangkan pada iga bagian bawah (short) tulangnya lebih tipis dan dagingnya lebih tebal.
Deskripsi Produk :
- Produk beku
- Origin US
- Dapat digunakan untuk keperluan beef shabu-shabu, yakiniku, dll
- Berat 200 gram / pack
- Dikemas secara rapi dan higienis (Skin Pack)