Botan Ebi (ぼたんえび atau Botan Shrimp) biasanya ditemukan di Hokkaido atau di Teluk Toyama di sisi barat Honshu Jepang. Botan Ebi memiliki tekstur yang lembut, lezat dan rasa yang sangat manis.
Botan Ebi banyak digunakan pada sajian sushi dan sashimi.
Botan ebi memiliki bentuk dan rasa serupa dengan Ama Ebi. Bedanya Botan Ebi dengan Ama Ebi adalah ukurannya yang lebih besar dengan warna daging yang lebih orange kemerahan. Selain dijadikan sushi dan sashimi, Botan Ebi juga sering digunakan pada rebusan shabu-shabu.
-
Produk Frozen (Beku)
-
Origin Rusia
-
Kemasan 140-160 gram per pack
-
Grade : Sashimi grade
-
Dikemas rapi dan higienis
Botan Ebi 6-7 pcs per pack (Kisaran berat 140-160 gram per pack)
Simpan pada suhu dingin dibawah 5˚C
Botan Ebi banyak digunakan pada sajian sushi dan sashimi. Selain dijadikan sushi dan sashimi, Botan Ebi juga sering digunakan pada rebusan shabu-shabu.