Hotto Stock adalah sejumlah bahan dasar yang dapat digunakan sebagai kuah, cocok sebagai pelengkap hidangan Soba, Udon, atau Somen.
Hotto Stock terdiri dari Katsuobushi, Konbu, Mirin, Shoyu sauce, dan Hondashi Sauce. Komposisi dalam satu pack Hotto Stock disesuaikan untuk satu porsi hidangan (air 360ml)
-
Paket produk terdiri dari : Katsuobushi, Konbu, Mirin, Shoyu sauce, dan Hondashi Sauce.
-
Dapat digunakan sebagai kuah panas untuk memasak Udon, Somen, dan Soba
-
Tersedia dalam kemasan praktis, untuk 1 porsi penyajian dengan komposisi air 360 ml
Katsuobushi, Konbu, Mirin, Shoyu sauce, dan Hondashi Sauce
Simpan di tempat kering dan bersih (suhu ruangan)
-
Siapkan air kurang lebih 360ml
-
Tuangkan air dalam panci dan panaskan
-
Panaskan air hingga mendidih lalu masukkan Katsuobushi dan Konbu lalu aduk perlahan
-
Masukkan Shoyu sauce, lalu masukkan juga Mirin Sauce dan Hondasi
-
Aduk hingga merata
-
Hotto Stock siap digunakan sebagai kuah Soba (panas), Udon, Somen . Saring dahulu sebelum digunakan
Petunjuk memasak selengkapnya dapat Anda saksikan pada Video ini