Norwegian Saba Whole (size S) (200-300 gr)

Ikan Saba atau Makarel adalah salah satu ikan yang paling populer di Jepang, dan sebagian besar dikelompokkan ke dalam ma saba (bagian perutnya putih keperakan serta berbecak hitam dibagian punggungnya) dan goma saba (berbercak hitam dikedua bagian perut maupun punggungnya).

Kelezatan ikan ini, tidak hanya berkat lemak dan minyak yang tersimpan di antara kulit dan badannya, tapi juga bisa dikatakan menyehatkan karena limpahan asam non-lemaknya (seperti DHA dan EPA).