Oyster adalah jenis kerang laut yang bisa di konsumsi untuk kebutuhan resto, dan kulit kerang nya bisa digunakan sebagai kerajinan. Sebagai makanan laut, tiram atau Oyster menawarkan sejuta kelezatan bagi pecintanya karena memiliki rasa yang unik. Tidak hanya itu, kandungan nutrisi di dalam Oyster memiliki peranan penting bagi kesehatan kita, karena di dalamnya terkandung beragam mineral seperti: zinc, zat besi, protein, iron, magnesium, kalsium, kalium, namun rendah lemak dan kalori.
Adapun manfaat mengkonsumsi Oyster antara lain, meningkatkan kesuburan pada wanita, meningkatkan kekebalan tubuh, baik bagi kesehatan jantung, membantu menurunkan berat badan, membangun tulang yang kuat, mencegah anemia dan untuk pertumbuhan dan perkembangan janin yang optimal.
-
Ready to Cook (siap masak)
-
Product Fresh
-
Isi produk 6 pcs perpack
-
Berasal dari Jepang
-
Dikemas rapi dan higienis
Fresh Oyster (6 pcs)
Simpan pada suhu beku -18oC
Meski ukurannya tak terlalu besar, tiram mengandung sejumlah gizi yang tentu sayang untuk dilewatkan.
Di bawah ini berbagai kandungan nutrien dalam 100 gram Oyster :
-
Kalori: 68 kalori
-
Karbohidrat: 3,9 gram
-
Lemak: 2,5 gram
-
Protein: 7 gram
-
Vitamin B6: 0,1 miligram
-
Vitamin C: 3,7 miligram
-
Vitamin D: 8 mikrogram
-
Vitamin E: 0,9 miligram
-
Kalsium: 45,0 miligram
-
Zat besi: 6,7 miligram
-
Magnesium: 47,0 miligram
-
Fosfor: 156 miligram
-
Kalium: 156 miligram
-
Zinc: 90,8 miligram
Oyster mentah biasa disajikan dingin di atas es dan dikonsumsi hanya dengan percikan air lemon. Bisa juga ditambah saus tertentu untuk memberi rasa lezat pada daging laut segar tersebut.
Salah satu saran penyajian Oyster, dapat dilihat pada jurnal berikut ini