Teriyaki adalah salah satu nama teknik memasak ala Jepang yang berasal dari kata dasar “Teri” yang berarti bersinar dan “Yaki” yang berarti dipanggang atau dibakar. Hampir semua jenis makanan mulai dari ikan, makanan laut, daging, diolah dengan saus teriyaki yang berwarna kecoklatan dan sedikit kental.
Saus teriyaki asli dari Jepang menggunakan bahan dasar kecap asin Jepang (shoyu), gula, dan sake.
Teriyaki Saba adalah hidangan makanan sederhana yang terbuat dari daging ikan saba yang dimasak ala Teriyaki yang terasa manis, legit dengan ditambahkan bawang bombay dan jahe sebagai penguat rasa.
- Ready to Cook (siap masak)
- Berat 90-100 gram/pcs
- Saba fillet yang sudah diberi bumbu Sauce teriyaki
- Satu fillet
-
Skin on & boneless (tanpa tulang)
- Dikemas Rapi secara Higienis (Vacuum)
Ikan Saba mengandung Protein, Kalium, Kalsium, Magnesium serta vitamin (B12 dan D) yang baik untuk tubuh. Bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang, kesehatan jantung, menjaga imunitas tubuh dan fungsi otak
Ikan saba dan teriyaki sauce (sayuran, bawang putih, shoyu, dan gula)
Simpan pada suhu beku dibawah -18˚C
- Siapkan air di dalam panci, rebus air hingga mendidih;
- Masukkan SABA TERIYAKI beserta plastik vacuum;
- Rebus selama 5 menit;
- Angkat SABA TERIYAKI, lalu buka plastik vacuum tersebut;
- SABA TERIYAKI siap untuk dihidangkan.