Ikan Salmon menjadi salah satu jenis ikan yang gizinya cukup tinggi. Ikan ini memiliki warna kemerahan dengan tekstur lembut. Kandungan asam lemak omega-3 dan protein yang tinggi membuat makanan laut ini banyak digemari.
Ikan Salmon memiliki berbagai manfaat yaitu memelihara kesehatan Jantung, memelihara Kesehatan dan fungsi Otak, baik untuk Tulang, mencegah dan meringankan Gejala Depresi, memelihara kesehatan Mata dan Sumber Vitamin B yang baik bagi tubuh.
Smoke merupakan teknik memasak menggunakan asap dan suhu panas. Cara masak ini berbeda dengan grill. Teknik grill memanfaatkan panas arang yang ada di bawah daging. Pada teknik smoke, arang panas ditaruh di kotak panggangan, sehingga hanya akan menggunakan asap bersuhu panas untuk memasak daging.
- Ready to Cook (siap masak)
- Potongan salmon (salmon portion) yang sudah diasap (smoke) dengan berat 90-150 gram per pack (SIZE S)
- Boneless (potongan tanpa tulang)
-
Skinon (disertai lapisan kulit ikan)
- Dikemas rapi secara higienis (Vacuum pack)
Potongan salmon (salmon portion) yang sudah diasap (smoke) dengan berat 90-150 gram per pack (SIZE S)
Simpan pada suhu dingin dibawah 5˚C
Dalam penyajiannya, Salmon Hot Smoke dapat dikreasikan menjadi bermacam hidangan sesuai selera Anda.
Berikut ini adalah salah satu rekomendasi hidangan yang bisa Anda coba dirumah.
FRIED RICE WITH HOT SMOKED SALMON
Bahan-bahan
- 1 pack Hot Smoke Salmon
- Shoyu Sauce
- Olive Oil
- Butter
- Steamed rice
- Bawang Putih
- 2 butir telur
- Garam
- Lada Putih
Langkah pembuatan
- Panaskan wajan dan tambahkan sedikit minyak
- Setelah minyak panas, pecahkan telur dan aduk hingga 2 menit
- Tambahkan nasi, lalu aduk hingga merata. Tambahkan garam, lada dan mentega secukupnya. Aduk merata.
- Tuangkan Shoyu Sauce, lalu aduk.
- Tuang nasi di dalam piring.
- Ambil 1 pack Hot Smoke Salmon dan diamkan dalam suhu ruang selama 1 jam. Setelah defrost, potong Hot Smoke Salmon dengan bentuk dadu, taruh diatas nasi goreng yang sudah Anda siapkan
- Nasi Goreng Hot Smoke Salmon siap disajikan
Selengkapnya mengenai cara membuat Fried Rice With Hot Smoke Salmon dapat Anda lihat di sini